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Lecker, leckerer, es ist Prinzessinnentorten-Woche

Geschrieben von: miriam | In: Allgemein | Am: 24.09.2018

Hej. Wir haben einen ganz besonderen Grund zum Feiern: In Schweden ist seit nunmehr über 100 Jahren die Prinsesstårta an herausragenden Festtagen und privaten Feiern, in so gut wie jedem Haushalt nicht wegzudenken. Sodass sie schon mal an ganz besonderen Feiertagen in Schweden immer wieder landesweit ausverkauft ist. Sie kommt schon fast legendär und unverwechselbar in ihrem typisch grünen Gewand daher und verführt mit einer luftigen, cremigen Füllung. Ein süßer Traum für die kulinarischen Sinne in Grün und Weiß.

Die schwedische Prinsesstårta begleitet mich schon sehr lange und spielt immer wieder eine wichtige Rolle in meinem Leben.

Kennen und lieben gelernt habe ich sie schon als kleines Mädchen mit fünf Jahren. Da haben mich meine Eltern das erste Mal ins ferne Schweden „verfrachtet“. Wir hatten damals im südlichen Dalarna ein schönes Ferienhaus gemietet und in einer ganz kleinen Bäckerei in Ingels gab es die beste Prinsesstårta, die ich jemals genießen durfte. Leider gibt es diese Bäckerei nicht mehr aber was soll ich euch sagen, die zweitbeste Prinsesstårta die ich je gegessen habe, hat meine Tochter Jessica vor 3 Jahren zum Geburtstag für mich gebacken.

Auch Jessica hat einige schöne Erlebnisse in Skandinavien erleben dürfen. In ihrer Kindheit waren wir ein paar Mal in Dänemark bei tollen Strandurlauben und die Großmutter ihres Freundes besitzt ein Ferienhaus auf der Insel Öland, wo sie 2014 ihren Sommerurlaub verbringen durfte. 2015 hat sie sogar ein halbes Jahr in Schweden studiert, von dort das Original grüne Marzipan-Fondant mitgebracht (das es in Schweden überall zu kaufen gibt) und mir diese leckere Torte gebacken.

Vor neun Jahren habe ich eine neue Liebe gefunden und vor fünf Jahren – natürlich in Schweden – ein zweites Mal geheiratet. Und selbstverständlich durfte auf unserer Kuchentafel auch die Prinsesstårta nicht fehlen! Gebacken wurde diese von einer kleinen Bäckerei, die ganz versteckt mitten im Wald, mitten im Nichts beheimatet ist. Eine Woche vor dem Hochzeitfest besuchten wir die Bäckerei zum Verkosten und ich erklärte der netten, süßen Bäckerin Anita (mit blonden Zöpfen – seeehr schwedisch 😊), dass ich mir auf der Torte tatsächlich ein Krönchen wünsche. „Prinsesstårtas haben traditionell eigentlich nie ein Krönchen aber wenn du dir das wünschst, bekommst du natürlich deine Krone, Sabrina“ sagte sie mir, lächelte mich an und tataaaa – da war das ganz besondere Exemplar!

Unser Gewinnspiel zur Prinzessinnentorten-Woche

Anlässlich der alljährlichen schwedischen Prinzessinnentorten-Woche „prinsesstårtans vecka“ und in Verbundenheit mit der schönen Tradition haben wir uns eine ganz besondere Aktion einfallen lassen: „Backt eine lyksjø-Prinzesstorte“. Nach Prinsesstårta-Rezept gebacken, aber im Gegensatz zum Original nicht hellgrün, sondern vielmehr in lyksjø Farbe – also in Blau! Macht mit und gewinnt unseren tollen Haupt-Preis 😉.

Wie? Ganz einfach: Sendetuns ein Foto von Euch und der Torte über Facebook oder Instagram. Die coolste und kreativste Torte gewinnt ein Tischset von uns bestehend aus einem Tischläufer und 4 Platzsets in Blau. Sowohl der Läufer als auch die Sets sind von WasaRecycling – einem Schwedischen Produzenten – der recycelte Biobaumwolle verwendet. Ein hochwertiges Set, in hochwertiger Verarbeitung. Wir freuen uns auf viele Rezepte und Einsendungen bis zum 30.09.2018 um 23:59 Uhr.

Und wer passt besser zur Prinzessinnentorten-Woche, als unsere süße Lottie in der Prinzessinnen-Edition. Und wer bereits eine heiß geliebte, zuckersüße Lottie-Puppe hat, gleich mit drauf aufs Foto. Mehr Prinzessin geht fast nicht.

Wir freuen uns auf Eure Ergebnisse
genussvolle Grüße

Sabrina und das lyksjø-Team

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